Mi chiamo Jurgen, e il mondo dei distillati e della mixology non è solo il mio lavoro: è la mia più grande passione.

Il mio viaggio in questo universo è iniziato con Ballkanikogin, un gin che ho creato con un obiettivo preciso: fondere le mie radici albanesi con l’anima della terra che mi ha adottato e che amo profondamente, la Toscana.

Ma la voglia di creare, di sperimentare e di innovare non si ferma mai. Bitter Verbena nasce da un intreccio indissolubile tra il desiderio di dare una svolta al mondo dell’aperitivo e una passeggiata tra i mattoni rossi di Siena, la città in cui ho vissuto. Forse l’incontro con quella piantina di verbena in Piazza del Campo è stato un caso, ma la decisione di trasformarla nel cuore di un nuovo bitter è stata una scelta lucida e decisa.

Ci ho messo tutta l’anima. Ho affrontato innumerevoli prove, bilanciando ogni singola botanica fino allo sfinimento, guidato da una sola ossessione: creare un prodotto d’eccellenza, raggiungendo quella che per me rappresenta la perfezione nel bicchiere.

Il risultato di questo lungo viaggio è qui.

Eccovi Bitter Verbena.